Publicado: 17 de Marzo de 2021 a las 12:39

La base fundamental de nuestra sidra, radica especialmente a todos nuestros esfuerzo en el proceso de elaboración y, sobre todo, en la calidad de las materias primas utilizadas, con las siguientes variedades de manzanas: "txalaka, mozolua, mikatza, saltxipi, urtebixiki, urtebihandi, goikoetxea, roble, gezamina, organizamakatza…"

Para lograr la mejor producción, hemos realizado importantes innovaciones tanto a nivel estructural como adquiriendo maquinaria de última tecnología, pero siempre, manteniendo el camino tradicional.

El proceso de elaboración que llevamos a cabo, es con mucho mimo y atención.